「ウイスキー」MACALLAN ストレートの香り

MACALLAN ダブルカスク12

どう飲んでも甘い。

バニラと甘い香り。

晩酌にこれを備えると、悦に浸りまくれるのだ。

今晩はストレートで味わうことにした。

香りが一番強くなるからだ。

まずグラスに神の唾液(勝手に命名)を垂らす。

すぐ香りを嗅いで、また少しだけ時間をおいて嗅いでみる。

酸化によって神の唾液の匂い、まさに神の吐息は色を変える。

僕はウイスキーはじめ、たいしてお酒にくわしいわけでも、舌が肥えているわけでも、嗅覚に自信があるわけでもない。

それでも、あれ？甘さが違くね？とわかるほど、唾液は時間とともに変わるのだ。

お酒の楽しみ方に味・匂いに加え、時間という要素があることを教えてくれたこのお酒。

気になったらお試しくださいな。

それにしても”神の唾液”、、、そそらねぇ、、、

詳しくは昨日の記事を見て欲しい。

◇リンク

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